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Le marché de Tire : colporteurs et diverses choses
Sur ce marché hebdomadaire, comme sur tous les marchés de Turquie,
on rencontre les colporteurs, qui vendent tout et n'importe quoi, sur leur étal roulant.
Souvent des retraités, quelques fois des jeunes et aussi des auxiliaires de police
dont on sait qu'ils sont là, mais personne ne les connaît.
Leur présence dissuade pickpocket et voleurs à la tire, dans ces lieux
d'affluence énorme.
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.Ici ce jeune homme vend tous les machins en ...icide, contre mites, rats, souris, insectes de tous genres.
Sur les 2 photos suivantes, c'est le bric à brac:
épingles à linge, ciseaux, élastiques, ramasse-miettes, bougies etc ......
Là, ce sont des güveç.
C'est le nom de la marmite en terre, à poser directement sur le feu,
et des recettes de cuisine qu'on y mijote.
L'authentique güveç est celle qui est gris-jaune, toute seule au milieu.
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La parapharmacie n'est pas absente du marché:
Très large éventail d'huiles essentielles :
et même un anti-inflammatoire naturel en usage externe,
ou pour les ulcères d'estomac en mangeant un peu de sa pulpe.
Ce sont des racines de .........
...... mandragore.
A consommer avec parcimonie, car elle peut provoquer des hallucinations
et à plus forte dose une narcose.
Autrefois, elle était utilisée pour endormir les malades avant une opération.
J'ai acheté celle du dessus, pour mon dos.
Extrêmement efficace.
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Et puis, comme la faim commençait à se faire sentir, j'ai mangé des sarma.
Ce sont des feuilles de vigne farcies.
En accompagnement, du yaourt
Et en boisson, l'inévitable thé
On le prépare dans un semaver
Au-dessous, le charbon de bois, au-dessus l'eau, et dans la coupelle on pose la théière.
Quand l'eau bout on la verse sur le thé, et ça infuse......................!
Pour le service, plus ou moins de thé dans le verre (selon la force désirée)
et on complète le niveau avec l'eau du semaver, gràce au robinet.
Et un serveur hyper adroit slalome à travers la foule, pour nous servir.
Plus loin, dans une autre rue, c'est le dessert
A l'ombre d'un parasol, enveloppé dans des tissus blancs et couvert d'un sac en toile de jute humide,
c'est un énorme bloc de ..... neige !
Le vendeur râcle la neige avec un verre doseur, et l'arrose au choix de sirop de cerise ou de mûres noires.
Pas les mûres du roncier, mais celles de l'arbre.
Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster.
Et quand il fait très chaud, c'est plus désaltérant qu'une glace.
Après 4heures de balade sous le cagnard et dans la cohue, je suis flapie.
Je vais emprunter cette superbe moto rouge pour rentrer chez moi !!!
Euh, tout compte fait, je vais prendre le bus !
En l'attendant, je vois ce panneau:
Ce "toulet" qui se veut compréhensible des étrangers est des plus insolites et drôle .
(en turc on écrit : tuvalet, rien à voir)
***
Fin de cette balade au marché de Tire.
J'ai essayé de montrer une atmosphère, une ambiance, mais plus vue de l'intérieur du pays,
qu'en touriste.
Tags : marche, colporteurs, neige, thé, semaver
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Commentaires
Comme c'est agréable, j'aime beaucoup quand tu nous emmènes avec toi dans tes promenades, loin de celles des touristes. C'est fort intéressant, j'ai appris plein de choses. Comment fait la neige pour ne pas fondre !!!! il a pourtant l'air de faire très chaud ???
Doucement la racine de mandragore ! mais ce n'est pas drôle de souffrir du dos. Soigne-toi bien.
Ton soleil me fait le plus grand bien ... le printemps ici est vraiment moche moche !
Gros bisous Clo et merci beaucoup.
Annick
Et c'est normal, tu nous raconte cette Ottomanie avec un peu de ton âme, même si cette dernière est un peu nostalgique ! merci.
bonjour, ma Clo,
tu nous a offert une belle balade
dans un véritable marché aux puces !
de tout
absolument de tout !
j'espère que ton dos apprécie la mandragore
je ne reçois pas bien tes newsletters annonçant tes artcles
bonne journée à toi
gros bisous d'amitié
jean-marizEncore merci pour cette promenade colorée. Alors il était bon le petit coulis sur glace pilée ? Quand j'étais à Istanbul on nous avait formellement déconseillé de goûter les produits non lavés et à plus forte raison les glaces. Mais je vois que ces produits sont très prisés et ne donnent pas la mort pour autant. C'est bien aussi de tordre le cou à certaines idées reçues... Bisous
Jolie série, pleine de vie, de soleil, d'ambiance fort agréable.
Merci pour ces instants. Bonne soirée
Bises et bonne soiréeTu sais qu'à ROme on racle la glace d'un grand bloc et on y met du sirop...kif kif! ici ça s'appelle "grattacheccha"
Faut nous en refaire des articles comme ça...J'avais l'impression d'etre avec toi!!
Plein de bisous
Et tu as réussi je crois. :)
J'aime bien ce marché... Je ne savais pas que la neige se mageait en dessert. Il faudra que je goûte. :)
Bisous doux et belle journée à toi.
(Hier, il y avait Harry Potter à la télé, alors, tu m'as fait sourire avec tes racines de mandragore...)
Merci pour tout, ma Clo. Passe une douce journée. Gros bisous.
Bonjour
Une très agréable visite avec des explications qui vont bien si tu peux nous evoyer un peu de soliel merci....
Bonne soirée......
héhé j'adore ce billet
bon le marchand de -cide (en latin "mort") c'est moins glop...
doux bisous
J'adore ces bris à bracs, cette profusion colorée. Je crois que la mandragore était aussi donné aux prisonniers avant de passer sous la guillotine. Bonne journée après cela quand même. Bises. Joëlle
Merci pour cette belle promenade avec des photos superbes et tes explications. Que c'est bien de voyager même de son lit via le net !
bisous bisous
et superbe article, fort intéressant vu d'ici , une véritable ballade, de beaux détails ... tu me donne faim pour les petits rouleaux dans les feuilles de vigne farcies; j'ai gouté mais en Grèce et c'est très bon !
Je me régale avec tes photos et explications !! c'est comme ça que j'aime les reportages...et je constate qu'ils sont très astucieux les vendeurs, d'utiliser le cadre d'une poussette ou d'un landeau pour suporter la planche d'exposition de leur marchandise..Pour la neige, je ne connaissais pas, on a pas vu ça lors de nos deux voyages en Turquie..mais effectivement, ça doit être très désaltérant..les toulets font rire, et le samever, ne nom ressemble beaucoup à celui qui correspond en russe (Samovar)...Bravo pour ce reportage, et pour la moto, t'as raison, vaut mieux prendre le bus !! bisous
ce dernier volet ressemble assez à ce que l'on trouve ici.... la neige mise à part, bien entendu. merci pour cette magnifique balade !!! Plein de bises d'ici
Une série bien agréable qui nous fait découvrir un marché ou l'on trouve de tout : un bric à brac comme j' aime , merci à toi !
Ce midi j'ai encore eu un petie relance cérébrale sans trops de gravité cette fois çi donc je me repose chez moi et non à
l' hopital !! . Bises , Christiane ,
Bonsoir
C'est marrant ils font les étalages avec des roues de poussettes, c'est bien diversifié, une belle balade bien agréable
Bonne soirée bisous
Tu retournes quand au marché ! J'ai beaucoup aimé... Tu as réussi à me faire rire... sourire par tes notes d'humour sous les clIchées...non dépourvus d'explications...
J'espère que tu es bien rentrée sur ton "Harley"
Belle soirée à toi
Une bien belle balade dans ce marché et j'aime beaucoup cette vision justement de l'intérieur du pays, plus authentique que le côté touriste.
Belles images et pas mal ta "moto".
Bonne fin de soirée.
Oh bein c'est déjà fini !!!! pour le moment .... il y a toujours de bonnes photos à y faire et suis certains qu il y aura un autre episode dans quelques temps ! çà depayse et çà met du soleil - Merci pour ce coté authentqiue et traditionel
Belle fin de semaine
Pat
Culture, tradition savoir faire et savoir vivre , c'est en regardant tes photos et en lisant tes anécdotes que je me rends compte tout ce que nous avons perdu en "Occident" ;-) he oui selon où on habite la Turquie reste malgré tout très orientale même ce côté-ci du Bosphore. Merci pour cette sortie au marché.
25verhuisbedrijfLundi 27 Avril 2015 à 18:38I am very much pleased with the contents you have mentioned. I wanted to thank you for this great article.
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J'aime cette visite du marché. dépaysement garanti. Merci.