• Le marché de Tire : colporteurs et diverses choses

    Sur ce marché hebdomadaire, comme sur tous les marchés de Turquie,

    on rencontre les colporteurs, qui vendent tout et n'importe quoi, sur leur étal roulant. 

    Souvent des retraités, quelques fois des jeunes et aussi des auxiliaires de police

    dont on sait qu'ils sont là, mais personne ne les connaît.

    Leur présence dissuade pickpocket et voleurs à la tire, dans ces lieux 

    d'affluence énorme.

    ***

     

    .Ici ce jeune homme vend tous les machins en ...icide, contre mites, rats, souris, insectes de tous genres.

    Colporteurs et diverses choses

    Sur les 2 photos suivantes, c'est le bric à brac:

    épingles à linge, ciseaux, élastiques, ramasse-miettes, bougies etc ......

    Colporteurs et diverses choses

     

    Colporteurs et diverses choses

    Là, ce sont des güveç.

    C'est le nom de la marmite en terre, à poser directement sur le feu,

    et des recettes de cuisine qu'on y mijote.

    L'authentique güveç est celle qui est gris-jaune, toute seule au milieu.

    Colporteurs et diverses choses

    ***

     

    La parapharmacie n'est pas absente du marché:

    Très large éventail d'huiles essentielles :

    Colporteurs et diverses choses

    et même un anti-inflammatoire naturel en usage externe,

    ou pour les ulcères d'estomac en mangeant un peu de sa pulpe.

    Ce sont des racines de .........

    Colporteurs et diverses choses

    ...... mandragore.

    A consommer avec parcimonie, car elle peut provoquer des hallucinations

    et à plus forte dose une narcose.

    Autrefois, elle était utilisée pour endormir les malades avant une opération.

    J'ai acheté celle du dessus, pour mon dos.

    Extrêmement efficace.

    ***

    Et puis, comme la faim commençait à se faire sentir, j'ai mangé des sarma.

    Ce sont des feuilles de vigne farcies.

    En accompagnement, du yaourt 

    Colporteurs et diverses choses

    Et en boisson, l'inévitable thé

    On le prépare dans un semaver

    Colporteurs et diverses choses

    Au-dessous, le charbon de bois, au-dessus l'eau, et dans la coupelle on pose la théière.

    Quand l'eau bout on la verse sur le thé, et ça infuse......................!

    Pour le service,  plus ou moins  de thé dans le verre (selon la force désirée)

    et on complète le niveau avec l'eau du semaver, gràce au robinet.

    Et un serveur hyper adroit slalome à travers la foule, pour nous servir.

     

    Colporteurs et diverses choses

     

    Plus loin, dans une autre rue, c'est le dessert 

    Colporteurs et diverses choses

     

    A l'ombre d'un parasol, enveloppé dans des tissus blancs et couvert d'un sac en toile de jute humide,

    c'est un énorme bloc de ..... neige !

    Le vendeur râcle la neige avec un verre doseur, et l'arrose au choix de sirop de cerise ou de mûres noires.

    Pas les mûres du roncier, mais celles de l'arbre.

    Colporteurs et diverses choses

    Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster.

    Et quand il fait très chaud, c'est plus désaltérant qu'une glace.

    Colporteurs et diverses choses

    Après 4heures de balade sous le cagnard et dans la cohue, je suis flapie.

    Je vais emprunter cette superbe moto rouge pour rentrer chez moi !!!

    Colporteurs et diverses choses

    Euh, tout compte fait, je vais prendre le bus !

    En l'attendant, je vois ce panneau:

    Colporteurs et diverses choses

    Ce "toulet" qui se veut compréhensible des étrangers est des plus insolites et drôle .

    (en turc on écrit : tuvalet, rien à voir)

    ***

     

    Fin de cette balade au marché de Tire.

    J'ai essayé de montrer une atmosphère, une ambiance, mais plus vue de l'intérieur du pays,

    qu'en touriste.

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  • Commentaires

    1
    Lundi 20 Mai 2013 à 13:57

    J'aime cette visite du marché. dépaysement garanti.  Merci. 

    2
    Lundi 20 Mai 2013 à 14:31

    Comme c'est agréable, j'aime beaucoup quand tu nous emmènes avec toi dans tes promenades, loin de celles des touristes. C'est fort intéressant, j'ai appris plein de choses. Comment fait la neige pour ne pas fondre !!!! il a pourtant l'air de faire très chaud ???

    Doucement la racine de mandragore ! mais ce n'est pas drôle de souffrir du dos. Soigne-toi bien.

    Ton soleil me fait le plus grand bien ... le printemps ici est vraiment moche moche !

    Gros bisous Clo et merci beaucoup.

    Annick

    3
    Lundi 20 Mai 2013 à 14:50

    Et c'est normal, tu nous raconte cette Ottomanie avec un peu de ton âme, même si cette dernière est un peu nostalgique ! merci.

    4
    Lundi 20 Mai 2013 à 15:09

     

    bonjour, ma Clo,
    tu nous a offert une belle balade
    dans un véritable marché aux puces !
    de tout
    absolument de tout !
    j'espère que ton dos apprécie la mandragore

    je ne reçois pas bien tes newsletters annonçant tes artcles
    bonne journée à toi
    gros bisous d'amitié
    jean-mariz

    5
    Lundi 20 Mai 2013 à 16:59
    cathycat

    Encore merci pour cette promenade colorée. Alors il était bon le petit coulis sur glace pilée ? Quand j'étais à Istanbul on nous avait formellement déconseillé de goûter les produits non lavés et à plus forte raison les glaces. Mais je vois que ces produits sont très prisés et ne donnent pas la mort pour autant. C'est bien aussi de tordre le cou à certaines idées reçues... Bisous

    6
    Lundi 20 Mai 2013 à 17:18

    Jolie série, pleine de vie, de soleil, d'ambiance fort agréable.
    Merci pour ces instants. Bonne soirée
    Bises et bonne soirée

    7
    Lundi 20 Mai 2013 à 18:39

     Tu sais qu'à ROme on racle la glace d'un grand bloc et on y met du sirop...kif kif! ici ça s'appelle "grattacheccha"

    Faut nous en refaire des articles comme ça...J'avais l'impression d'etre avec toi!!

    Plein de bisous

    8
    Quichottine Profil de Quichottine
    Lundi 20 Mai 2013 à 18:55

    Et tu as réussi je crois. :)

    J'aime bien ce marché... Je ne savais pas que la neige se mageait en dessert. Il faudra que je goûte. :)

    Bisous doux et belle journée à toi.

    (Hier, il y avait Harry Potter à la télé, alors, tu m'as fait sourire avec tes racines de mandragore...)

     

    Merci pour tout, ma Clo. Passe une douce journée. Gros bisous.

    9
    Ray. Profil de Ray.
    Lundi 20 Mai 2013 à 20:04

    Bonjour

    Une très agréable visite avec des explications qui  vont bien si tu peux nous evoyer un peu de soliel merci....

    Bonne soirée......

    10
    Mardi 21 Mai 2013 à 00:53

    Passionnant ces marchés autenthiques

    11
    Mardi 21 Mai 2013 à 01:38

    héhé j'adore ce billet

    bon le marchand de -cide (en latin "mort") c'est moins glop...

    doux bisous

    12
    Mardi 21 Mai 2013 à 07:23

    J'adore ces bris à bracs, cette profusion colorée. Je crois que la mandragore était aussi donné aux prisonniers avant de passer sous la guillotine. Bonne journée après cela quand même. Bises. Joëlle

    13
    Mardi 21 Mai 2013 à 07:45

    Merci pour cette belle promenade avec des photos superbes et tes explications. Que c'est bien de voyager même de son lit via le net !

    bisous bisous

    14
    Mardi 21 Mai 2013 à 10:24

    et superbe article, fort intéressant vu d'ici , une véritable ballade, de beaux détails ... tu me donne faim pour les petits rouleaux dans les feuilles de vigne farcies; j'ai gouté mais en Grèce et c'est très bon !

    15
    Mardi 21 Mai 2013 à 10:32

     Je me régale avec tes photos et explications !! c'est comme ça que j'aime les reportages...et je constate qu'ils sont très astucieux les vendeurs, d'utiliser le cadre d'une poussette ou d'un landeau pour suporter la planche d'exposition de leur marchandise..Pour la neige, je ne connaissais pas, on a pas vu ça lors de nos deux voyages en Turquie..mais effectivement, ça doit être très désaltérant..les toulets font rire, et le samever, ne nom ressemble beaucoup à celui qui correspond en russe (Samovar)...Bravo pour ce reportage, et pour la moto, t'as raison, vaut mieux prendre le bus !! bisous

    16
    Mardi 21 Mai 2013 à 14:51

    ce dernier volet ressemble assez à ce que l'on trouve ici.... la neige mise à part, bien entendu. merci pour cette magnifique balade !!! Plein de bises d'ici

    17
    Mardi 21 Mai 2013 à 14:54

    ah oui, j'ai oublié : la racine, tu la consommes comment ?

    18
    Mardi 21 Mai 2013 à 17:21

    Une série bien agréable qui nous fait découvrir un marché ou l'on trouve de tout : un bric à brac comme j' aime , merci à toi !

    Ce midi j'ai encore eu un petie relance cérébrale sans trops de gravité cette fois çi donc je me repose chez moi et non à

    l' hopital !! . Bises , Christiane ,

    19
    Mardi 21 Mai 2013 à 18:37

    Bonsoir

    C'est marrant ils font les étalages avec des roues de poussettes, c'est bien diversifié, une belle balade bien agréable

    Bonne soirée bisous

    20
    Mardi 21 Mai 2013 à 18:44

    Tu retournes quand au marché ! J'ai beaucoup aimé... Tu as réussi à me faire rire... sourire par tes notes d'humour  sous les clIchées...non dépourvus d'explications...

    J'espère que tu es bien rentrée sur ton "Harley"

    Belle soirée à toi

    21
    Mardi 21 Mai 2013 à 22:49

    Une bien belle balade dans ce marché et j'aime beaucoup cette vision justement de l'intérieur du pays, plus authentique que le côté touriste.

    Belles images et pas mal ta "moto".

    Bonne fin de soirée.

    22
    Mercredi 22 Mai 2013 à 23:54

    Oh bein c'est déjà fini !!!! pour le moment .... il y a toujours de bonnes photos à y faire et suis certains qu il y aura un autre episode dans quelques temps ! çà depayse et çà met du soleil - Merci pour ce coté authentqiue et traditionel

    Belle fin de semaine

    Pat

    23
    Dimanche 26 Mai 2013 à 17:27

    J'ai bien apprécié ta présentation de ce marché Turc et tes belles photos. Bisous

    24
    Mardi 28 Mai 2013 à 14:44
    Pierre fmarmotte5

    Culture, tradition savoir faire et savoir vivre , c'est en regardant tes photos et en lisant tes anécdotes que je me rends compte tout ce que nous avons perdu en "Occident" ;-) he oui selon où on habite la Turquie reste malgré tout très orientale même ce côté-ci du Bosphore. Merci pour cette sortie au marché.

    25
    verhuisbedrijf
    Lundi 27 Avril 2015 à 18:38
    I am very much pleased with the contents you have mentioned. I wanted to thank you for this great article.
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